보관과 레시피
유해환경과 차단된 깨끗한 친환경농법으로 재배되어 씻지 않으시고 바로 조리하여 드셔도 됩니다.
냉장보관
바로 먹을 양은 냉장보관을 하세요.
냉장 보관시에는 키친타월에 싸서 밀폐용기나 지퍼백에 담아 보관하시면 신선도를 오래 유지시킬수 있습니다.
건조 & 냉동보관
표고버섯은 햇빛에 말리면 음식 맛을 내는 구아닐산이 생기게 되어 건표고 자체의 맛도 좋으며 음식의 맛도 살려줍니다.
생표고가 햇볕에 마르면서 비타민 D가 생성되어 표고의 효능이 좋아집니다.